Vorschriften

Fettabscheider sind für Gastronomiebetriebe vorgeschrieben

Überall dort, wo bei betrieblichen Abläufen Fette und Öle ins Abwasser gelangen, sind Fettabscheider gesetzlich vorgeschrieben (DIN EN 1825, DIN 4040-100). Das betrifft vor allem die Gastronomie, die Gemeinschaftsverpflegung und die Lebensmittelbetriebe. Der Fettabscheider hat die Aufgabe, Öle und Fette aus dem Abwasser abzuscheiden. Denn gelangen diese in die Kanalisation, können sie zu Ablagerungen und Verstopfungen führen. Daneben entstehen bei der Zersetzung von Fetten aggressive Säuren, die die Kanalrohre angreifen.

Zur Installation eines Abscheiders sind daher unter anderem verpflichtet: Restaurants und andere Gastronomiebetriebe mit eigener Küche, Großküchen aller Art, Kantinen, Imbisse, Bäckereien, Konditoreien, Fleischereien und Lebensmittelbetriebe.

Unsere Fettabscheider in Bezug auf die gesetzlichen Vorschriften

Mit den Fettabscheidern BAGT® können Gastronomiebetriebe die gesetzlichen Abwasservorschriften einhalten. Unsere Fettabscheider sind an die gesetzlichen Vorschriften angepasst und bieten Schutz für das Abwassersystem und die Abwasseraufbereitungsanlagen. Der BAGT 200N® erfüllt DIN EN 1825 (Nenngröße 1) bezüglich Fettabscheider und ihre Abflüsse.

Unsere Fettabscheider werden bei allen Gastronomiebetrieben eingesetzt, die Speiseöle und -fette aus dem Abwasser auffangen möchten. Die Abscheider sind kompatibel mit Spülbecken, Geschirrspülern, Kombidämpfern, Dampföfen, Doppelspülen, Vorbereitungsspülen, Grillgeräten…

Eine sinnvolle Lösung für die Umwelt und die Kreislaufwirtschaft

Die aufgefangenen Öle und Fette können in einem Fass gelagert werden, bevor sie an einen Fachbetrieb abgegeben werden. Sie lassen sich dann recyceln und können als Rohstoff für die Herstellung z.B. von Biodiesel verwendet werden. Das öl- und fettfreie Abwasser aus dem Fettabscheider fließt dann schließlich in die öffentliche Kanalisation. Unsere Abscheider leisten somit einen Beitrag zur nachhaltigen energetischen Verwertung von Abfällen und sind Teil der Kreislaufwirtschaft.

Die Fettabscheider BAGT® sind umweltfreundlich: sie benötigen keinen Strom, haben 5 Jahre Garantie und verfügen über eine hohe Qualität und Langlebigkeit. Sie sind alle mit dem LONGTIME® Label zertifiziert, das für Produkte mit langer Lebensdauer von der Öko-Kontrollstelle Ecocert vergeben wird.

In mehreren Ländern und Regionen werden staatliche Fördermittel insbesondere für ökologische Investitionen zur Verfügung gestellt. Für eventuelle Zuschüsse wenden Sie sich an die zuständigen Behörden an Ihrem jeweiligen Standort.