Reinigung

Schnelle und einfache Reinigung des Fettabscheiders

Der Fettabscheider muss regelmäßig gereinigt werden, damit er reibungslos funktioniert. Dazu gehört das Entleeren von festen Abfällen und Fetten, die sich während des Betriebs angesammelt haben. Wie oft Sie den Fettabscheider reinigen müssen hängt davon ab, wie oft Sie ihn benutzen. Bei gewerblichen Anwendern, die große Mengen an fetthaltigen Abfällen entsorgen, muss der Fettabscheider häufiger entleert werden, da sonst das Lamellensystem verstopft und das Gerät überläuft. Auf längere Sicht ist eine komplette Reinigung des Fettabscheiders erforderlich, um die feinen Abfälle am Boden des Geräts zu entfernen.

Im Gegensatz zu anderen Fettabscheidern wird zur Wartung unserer BAGT® Fettabscheider kein Fachpersonal benötigt. Den vollständigen und detaillierten Vorgang finden Sie in unserem Video:

Wie wird der Fettabscheider gereinigt?

So reinigen Sie Ihren Fettabscheider:

Feste Abfälle alle 2 Tage entfernen:

• Nehmen Sie den Abfallkorb heraus.
• Werfen Sie die festen Abfälle in den Mülleimer und spülen Sie den Korb aus.
• Setzen Sie den Korb und dann den Deckel wieder ein.
• Schließen Sie die Spannverschlüsse, damit der Fettabscheider immer gut abgedichtet ist.

Sammeln Sie das Fett alle 2 bis 4 Tage:

• Schließen Sie den Durchflussregler für den Wasserablauf, um den Wasserstand zu erhöhen.
• Öffnen Sie dann den Auslaufregler für die Fettentleerung und lassen Sie das Fett in einen Behälter abfließen.
• Schließen Sie diesen Regler, sobald Wasser austritt.
• Öffnen Sie den Regler für den Wasserablauf erneut.
• Dieser Vorgang sollte am besten direkt nach dem Spülgang des Geschirrs durchgeführt werden, wenn das Wasser warm und das Fett noch flüssig ist.

Eine vollständige Reinigung wird alle 3 Monate, oder nach einer mindestens einwöchigen Nutzungspause empfohlen. Für diese Reinigung muss der Fettabscheider nicht ausgepumpt werden. Sie müssen lediglich die Bestandteile des Fettabscheiders (Korb, Lamellensystem und Blech) ausbauen, um an den Boden zu gelangen. Öffnen Sie das Spülwasser oder den unteren Einlassregler falls er angeschlossen ist. Öffnen Sie dann den Auslaufregler. Dieser Vorgang garantiert die vollständige Reinigung des Fettabscheiders.

Eine regelmäßige Pflege für eine optimale Leistung und eine gute Abwasserentsorgung

Die Reinigung des Fettabscheiders ist unerlässlich, um eine einwandfreie Leistung zu gewährleisten. Unsere Fettabscheider bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl 304L, der nur sehr wenig Pflege erfordert und eine sehr hohe Garantie für Qualität und Langlebigkeit bietet. Durch eine regelmäßige Reinigung, die im täglichen Reinigungsprozess integriert werden kann, lässt sich in weniger als 5 Minuten eine optimale Pflege erreichen.

Um eine gute Abwasserentsorgung mit dem Fettabscheider zu gewährleisten, sollten Sie daran denken, den Fettabscheider so oft wie nötig zu entleeren und zu reinigen. Die aufgefangenen Öle und Fette können in einem Fass gelagert werden, bevor sie an einem Fachbetrieb abgegeben werden. Sie können dann als Rohstoff für die Herstellung z.B. von Biodiesel verwendet werden. Schließlich fließt das öl- und fettfreie Abwasser aus dem Fettabscheider in die öffentliche Kanalisation.